Ein wahnsinnig tolles & einfaches Rezept in nur 15 Minuten zubereitet.
Ich bin immer noch total überrascht, wie lecker & schnell dieses Rezept zum zubereiten ist. Einfach alles rein in die emaillierte gusseiserne Pfanne, bisschen umrühren, bisschen warten und schon fertig.
Brokkoli-Risoni-Pfanne
Super einfache und schnelle One-Pot-Pasta aus der emaillierten Gusspfanne von Pampered Chef
Kochutensilien
- Emaillierte gusseiserne Pfanne
Zutaten
- 250 g Brokkoli ein Kopf
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 150 g Risoni Nudeln
- 400 ml Wasser
- 200 ml Milch
- 60 g Käse am Stück oder gerieben
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 1 EL Olivenöl
Anleitungen
- Brokkoli in kleine Röschen schneiden und waschen. Zwiebeln schälen und fein schneiden.
- Öl in der emaillierten gusseisernen Pfanne erhitzen. Zwiebeln hinzufügen und den Knoblauch dazupressen. 1 min anbraten.
- Brokkoli hinzufügen und auch 1 min mit anbraten.
- 400 ml Wasser, 200 ml Wasser und die Risoni-Nudeln hinzufügen. Mit Muskat, Salz & Pfeffer würzen, kurz umrühren und zugedeckt für 10 min leicht köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit den Käse mit der Microplane Reibe reiben und nach den 10 min Kochzeit unter die Nudeln mischen.
- Guten Appetit!
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