Brokkoli-Pasta

Ein wahnsinnig tolles & einfaches Rezept in nur 15 Minuten zubereitet.

Ich bin immer noch total überrascht, wie lecker & schnell dieses Rezept zum zubereiten ist. Einfach alles rein in die emaillierte gusseiserne Pfanne, bisschen umrühren, bisschen warten und schon fertig.

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Brokkoli-Risoni-Pfanne

Super einfache und schnelle One-Pot-Pasta aus der emaillierten Gusspfanne von Pampered Chef
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.

Equipment

  • Messbecher Quartett
  • Mikroplane Reibe grob
  • Allzweckmesser-grün
  • Schneidebrett
  • Knoblauchpresse
  • Emaillierte gusseiserne Pfanne
  • Mix 'N Scraper Schaber

Zutaten

  • 250 g Brokkoli ein Kopf
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 150 g Risoni Nudeln
  • 400 ml Wasser
  • 200 ml Milch
  • 60 g Käse am Stück oder gerieben
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • 1 EL Olivenöl

Anleitungen

  • Brokkoli in kleine Röschen schneiden und waschen. Zwiebeln schälen und fein schneiden.
  • Öl in der emaillierten gusseisernen Pfanne erhitzen. Zwiebeln hinzufügen und den Knoblauch dazupressen. 1 min anbraten.
  • Brokkoli hinzufügen und auch 1 min mit anbraten.
  • 400 ml Wasser, 200 ml Wasser und die Risoni-Nudeln hinzufügen. Mit Muskat, Salz & Pfeffer würzen, kurz umrühren und zugedeckt für 10 min leicht köcheln lassen.
  • In der Zwischenzeit den Käse mit der Microplane Reibe reiben und nach den 10 min Kochzeit unter die Nudeln mischen.
  • Guten Appetit!

Video

Autor: Sina
Gericht: all-in-one, mittagessen, one-pot, schnelles Mittagessen
Keyword: einfaches mittagessen, mittagessen für kinder, schnelles Mittagessen

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