Spinat-Gnocchi Auflauf
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Kochutensilien
- Microplane-Reibe
Zutaten
- 750 g TK Rahmspinat
- 250 ml Kochsahne 7%
- 100 ml Milch
- 20 g Parmesan
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 - 1,2 kg Gnocchi 2 Packungen aus dem Kühlregal
- Salz/Pfeffer/Muskat
- 150 g Geriebener Käse nach Geschmack
Anleitungen
- Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze.
- Rahmspinat in einem Topf auftauen lassen.
- Milch und Sahne in der kleinen Nixe abmessen und zum aufgetauten Spinat geben, kurz mit dem Spinat zusammen erwärmen.
- Parmesan mit der Microplane Reibe fein in den Spinat reiben und den Knoblauch direkt in den Spinat pressen.
- Alles mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
- Gnocchi in die rechteckige Ofenhexe füllen.
- Spinat darüber verteilen und mit dem Mix'N Scraper-Schaber alles miteinander verrühren.
- Käse frisch reiben oder schon gekauften Käse darüber verteilen.
- Alles bei 200 Grad für 30-40 Minuten backen. Gerne die letzen 10 Minuten den Ofen auf 230 Grad stellen.
- Auf dem Kuchengitter servieren. Guten Appetit!
Notizen
Hinweis: Du kannst dieses Rezept natürlich auch im Ofenmeister oder der Stoneware rund zubereiten. Viel Spaß damit!