Rotwein-Gulasch
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Kochutensilien
Zutaten
- 1 - 1,5 kg Rindergulasch
- 3 kleine Zwiebeln
Sauce
- 500 ml Rotwein
- 200 ml Wasser
- 120 g Tomatenmark
- 4 EL Ketchup
- 2 EL Paprikapulver-Edelsüß
- 1 EL Agavendicksaft alternativ Zucker oder Honig
- 1 EL italienische Kräuter
- 1 TL gemahlenen Kümmel
- 1 TL Thymian gerebelt
- 1 TL Majoran
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Ofen auf 230 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Das Fleisch in den Ofenmeister geben.
- Zwiebeln grob würfeln und zu dem Fleisch in den Topf.
- Alle Zutaten für die Sauce mit einander in der kleinen Nixe verrühren und über die Zwiebeln und das Fleisch gießen.
- Alles miteinander vermischen und den Deckel auf den Ofenmeister legen.
- Auf der untersten Schiene im Backofen 2-2,5 Stunden garen.
- Guten Appetit!
Notizen
Hinweis: Für den kleinen und runden Zaubermeister kannst du ca. 400 g Rindergulasch nehmen und die Sauce um die Saucenangaben hälften.