• Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Streusel

• Die kalte Butter in kleine Flocken schneiden und in die große Nixe füllen. Alle weiteren Zutaten hinzufügen und mit den Händen Streusel kneten. Erstmal wieder in den Kühlschrank stellen.

Rührteig

• Die weiche Butter mit dem Zucker, Prise Salz und dem TL Vanilleextrakt mit dem Schneebesen der Rührmaschine verrühren.
• Die Eier nacheinander einzeln zur Buttermasse geben.
• Mehl mit Backpulver verrühren und zum Teig geben. Solange verrühren, bis ein zäher Teig entstanden ist.
• Milch zum Teig zufügen und gut untermischen.
• Großen Ofenzauberer leicht fetten und mit dem Mix'N Scraper-Schaber punktuell auftragen. Mit dem kleinen Streicher den Teig auf der Form verteilen.
  
• Die Blaubeeren waschen und großzügig auf dem Teig verteilen. Leicht andrücken.
  
• Streusel aus dem Kühlschrank holen und locker auf den Blaubeeren verteilen.
  
• Dir Form auf der untersten Schiene auf dem Gitter für 30-40 min. backen.
• Nach der Backzeit, den Kuchen auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
  
• Guten Appetit und viel Spaß beim nachbacken!